J'avais eu des problèmes à booter d'une clé USB avec Plop Boot Manager. Je viens de comprendre pourquoi en lisant le site officiel. Apparemment Plop Boot Manager ne peut booter que d'une clé USB en "Mass Storage Mode". Si la clé USB est créée en copiant directement l'ISO avec dd (ou avec l'utilitaire de création de disque USB bootable sous Linux Mint, ce qui revient au même), alors la clé USB est dite de type "CD/DVD" (ISO "hybride") et Plop Boot Manager ne la verra pas.
Il me semble que UNetBootin permet de créer des clés USB bootables en Mass Storage Mode (malheureusement avec un bug de troncation des noms de fichiers trop longs). Je vais aussi tester avec easy2boot, qui permet de faire des clés USB multiboot.
J'ai rassemblé ces infos dans un thread plus général ici :
http://laplla.net/forum/showthread.php?tid=813